Resep Lontong Cap Gomeh Spesial dan Nikmat

Resep Lontong Cap Gomeh Spesial dan Nikmat

Menu makanan lontong cap gomeh ini bisa dibilang merupakan menu makanan yang merupakan menu perpaduan antara menu Indonesia dengan menu Tionghoa yang kemudian dijadikan satu sehingga dapat menjadi sebuah kreasi masakan yang sangat nikmat dan spesial yaitu menu masakan lontong cap gomeh.

Lontong cap gomeh merupakan sebuah kreasi masakan yang sangat nikmat dan memang sangat pas untuk disajikan kepada lidah masyarakat Indonesia. Bagi anda yang tertarik untuk mencobanya, silahkan untuk mencoba membuat lontong cap gomeh dalam Resep Lontong Cap Gomeh Spesial dan Nikmat.

Bahan – bahan yang diperlukan :
1. Lontong yang siap beli dapat dibeli di pasar tradisional.

Bahan – bahan yang dibutuhkan :
1. Labu siam dikupas 2 buah.
2. Cabai rawit 10 buah.
3. Lengkuas 4 cm.
4. Santan kental 400 ml.
5. Air 150 ml.

Bumbu yang dihaluskan :
1. Bawang putih 4 siung.
2. Bawang merah 6 butir.
3. Kemiri 5 butir.
4. Terasi matang ½ sdt.
5. Kunyit 2 cm.

Bumbu pelengkap :
1. Udang rebon 1 sdm.
2. Daun salam 2 lembar.
3. Gula 2 sdt.
4. Garam 1,5 sdt.

Bumbu opor ayam :
1. 1 ekor ayam dipotong 4.
2. Santan kental 250 ml.
3. Santan encer 500 ml.
4. Minyak goreng 4 sdm.

Bumbu yang dihaluskan :
1. Bawang merah 6 butir.
2. Bawang putih 4 siung.
3. Kemiri 8 butir.
4. Ketumbar bubuk ½ sdt.
5. Kencur 3 cm.

Bumbu pelengkap :
1. Daun jeruk 5 lembar.
2. Serai 3 batang.
3. Gula pasir 1 sdt.
4. Garam 1 sdt.

Cara membuat :
1. Buat sayur kuah santan dengan cara taburkan garam ke atas labu siam. Remas – remas kemudian cuci dan tiriskan. Kemudian rebus santan dengan air dan masukkan bumbu pelengkap. Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum. Masukkan labu siam dan aduk merata. Tuang ke rebusan santan dan tambahkan cabai rawit.
2. Buat opor ayam dengan cara tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan santan encer kemudian aduk sampai mendidih. Masukkan ayam dan bumbu pelengkap dan masak sampai ayam empuk dan kuah mengental. Tambahkan santan kental dan aduk sampai mendidih.

Semoga informasi kali ini yang kami bagikan untuk anda tentang Resep Lontong Cap Gomeh Spesial dan Nikmat dapat menjadi inspirasi positif bagi anda untuk dapat semakin berkreasi dengan aneka masakan.